答：胡萝卜发生歧根的原因有以下6个方面： ⑴使用陈种子易产生分叉。另外，雨季收获的种子，由于授粉不良导致种子发育不良，易产生无胚种子或胚发育不良的种子，这些种子播种后易产生歧根。 ⑵在黏重土壤中的胡萝卜容易分叉；耕作层比较浅的土壤直根生长易受阻，促使其侧根发育，出现分叉；土壤中砖、碎瓦等坚硬物体太多，也易使主根受阻分叉。 ⑶施用没有腐熟的新鲜厩肥会烧伤主根，从而促使侧根发育，形成歧根。施用化肥不匀时也易产生歧根。 ⑷间苗不及时和定苗密度过大或过小等都会产生歧根。在田间管理中，人为损伤根尖，也会形成歧根。 ⑸根结线虫、蛴螬或蝼蛄等地下害虫为害。 ⑹长形品种较易产生分叉、变曲及畸形。 防止方法：①注意选用较短圆的优良品种，尽量选择新鲜、饱满、发育完全的种子播种； ②不在黏重的土壤中种植胡萝卜，土壤要深耕细作； ③施用充分腐熟的有机肥，深施与匀施； ④及时间苗，确定合适的植株密度； ⑤及时防治地下害虫，减少为害。
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答：胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至2～3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究"黑田五寸"类型品种苗期遇到10度以下低温累积360h以上，就有抽薹的危险，温度愈低，持续低温时间越长，抽薹率越高，最高可达90%以上。 防止方法：（1）选择不易抽薹的品种； （2）适时播种，如要提前播种，需利用保护地设施。 （3）氮肥充分时延迟抽薹。
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答：当肉质根充分膨大，部分叶片开始发黄时，适时收获。收后可贮藏在0℃～5℃，相对湿度为95%的冷库或仓库中。
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答：若生长期中土壤水分供应不均匀。一般是生长初期干旱，肉质根生长不良，内部细胞分裂缓慢，表皮逐渐硬化。而生长中后期由于雨水或灌水充足，内部细胞吸水加速分裂和膨大，而已硬化的表皮不能相应地生长，就会出现肉质根开裂的现象。若追肥过量，营养过剩，或间苗时定苗过稀，营养面积过大，肉质根过速生长，均会造成肉质根开裂。所以一要均匀浇水，忌干湿不均，特别是胡萝卜肉质根膨大欺，一般土壤含水量保持60%～80%。二要追肥适量，均匀，追肥要少量多次。三要合理密植，一般中小型品种行株距10厘米左右，大型品种行株距13～15厘米。
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答：①选择肉质根顺直耐分叉的优质品种。 ②选用新鲜饱满发育完全的种子。 ③选择沙壤土或壤土，尽量不要在土质粘重的土地上种植。 ④地块要深耕细耙，耕深不浅于25～30厘米，纵横细耙2～3次，力争土细；整地时不要漏耕漏耙，特别是地边地头。去除地里的碎砖、瓦、石块和树根等杂物。 ⑤有机肥要充分腐熟，细碎，撒施均匀。 ⑥及时防治地下害虫，避免危害。
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答： 蚜虫用吡虫啉1000倍，灭扫利2000倍，天王星3000倍；其他害虫用48%乐斯本1000倍，44%速钒1000倍，5%抑太保1500倍等杀虫剂进行防治。
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答：症状：危害肉质根，田间和贮藏期均可发生。生育期发病，植株地上部枯死，地下部肉质根软化，外部缠有大量白色绵状菌丝和鼠粪状菌丝。贮藏期常造成整库腐烂。 发生特点：病原真菌在土壤中或肉质根上越冬。寄主广泛，如油菜、白菜、甘蓝、向日葵、大豆、茄子等，病菌产生的子囊孢子，借气流传播，连作地或施用带菌土杂肥，种植过密生长不良，连阴雨排水不及时发病重。 防治方法： （1）与禾本科作物实行3年以上轮作 （2）收获后及时清除病残体，并进行深翻。 （3）合理密植，注意通风透光，合理施肥，雨后及时排水。 （4）发病初期喷施40%菌核净可湿性粉剂1000-1500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂300-500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液，每10-15天1次，视病情连喷1-3次。
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答：症状：危害肉质根，田间和贮藏期均可发生，生育期发病，植株地上部变黄萎蔫，病根初呈湿腐状病斑，扩大后形状不变，肉质根组织软化，腐烂，有臭味。 发生特点：病原细菌在病根组织内或随病残体在土壤中，或在未腐熟的土杂肥内存活越冬。寄主广泛，南方因终年有活体寄主生存，越冬期不明显，可借地下害虫灌水及雨水溅射传播。雨水多或高温湿闷、地下害虫为害重的田块发病重。 防治方法：（1）无病地栽植，或与葱蒜类蔬菜及水稻进行3年轮作。 （2）深翻晒土或灌水浸田一段时间后再整地，增施石灰每亩100-150千克消毒，施用充分腐熟的有机肥，高畦种植。 （3）及时防治地下虫，推广除草剂，避免田间作业认为制造伤口。 （4）雨后及时排水，发现病株及时挖除，并在病穴上撒上石灰或淋灌药液。 （5）发病初期喷施14%络氨铜水剂400倍液、农用链霉素或新植霉素5000倍液、70%敌克松可湿性粉剂500-1000倍液、50%唬胶肥酸铜（DT）。可湿性粉剂500倍液，每10天喷1次，连续喷洒2-3次。 （6）收、贮时注意避免伤口，控制库内温度。
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答：症状：危害叶、叶柄等地上部分。叶片上病斑圆形或近圆形，中央灰褐色，边缘暗褐色，扩大后病斑可达1厘米，几个病斑汇合后可使叶片枯死，条件适宜时病斑两面都有灰色霉层。 发生特点：病原真菌在病残体上越冬，借气流传播。连作地、水肥不足、长势不良，发病重。 防治方法：（1）发病初期每亩撒75-80千克草木灰于植株根部，有利于防病增产。 （2）其他方法参见胡萝卜黑斑病。
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答： 症状：苗期至采收、贮藏期均可发病，主要为害肉质根，叶片、叶柄及茎。叶片上病斑为无光泽的红褐色条斑，后叶片变黄枯死。叶柄上病斑长条状，茎上为棱形或长条形，病斑边缘不明显，湿度大时表面密生黑色霉层。肉质根染病多在根头部形成不规则或圆形稍凹陷黑色斑，严重时病斑迅速扩展，深入内部，引起肉质根变黑腐烂。 发生特点：病原真菌以分生孢子或菌丝体在病残体上越冬，在肉质根上越冬尤为主要，分生孢子借气流传播蔓延。温度多雨天气有利发病。 防治方法： （1）采收或装运过程不要造成肉质根损伤并在入库前剔除病伤块，在阳光下晒几天入库。 （2）其他方法参见胡萝卜黑斑病。
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